Brød til ost og kjeks

Dette brødet er kjempelett å lage og er fullstappet med tørket frukt, nøtter og frø! 

Du kan velge selv hvilke typer du bruker, så dette brødet er perfekt å lage hvis du vil bruke opp rester etter julen. 

Frukt- og nøttebrødet lages uten gjær og inneholder rugmel og yoghurt, som gjør at det holder seg supersaftig lenge. 

Vidunderlig godt sammen med alle typer ost! 

Ingredienser:

♥ 5 dl tørket frukt (delt i mindre biter, se tips)
♥ 5 dl nøtter og frø (grovhakket, se tips)
♥ 2 dl grovt sammalt rugmel
♥ 4 dl fint siktet rugmel
♥ 2 ts natron
♥ 2 ts salt
♥ ca.

5 dl yoghurt naturell (se tips)

Fremgangsmåte: 

Bland tørket frukt og nøtter/frø i en bolle. Tilsett grovt rugmel og bland godt. 

Bland halvparten av det siktede rugmelet med natron og salt.

Ha dette i bollen med tørket frukt og nøtter, og rør godt sammen. 

Tilsett resten av rugmelet og bland.

Ha så i yoghurten og