Fly fra københavn til firenze

JANUAR

Toscana er en region som er utrolig rik på opplevelser – kulturelle og kunstneriske samt gastronomiske. Det er også et av de beste stedene i verden for en grønnere, mer bærekraftig måte å reise.

Delvis fordi naturen er fantastisk og tilgjengelig, delvis på grunn av den sterke lidenskapen for økologisk og lokalt fremdyrket grøde. Vi har samlet noen av våre beste grønne tips her – fra sykkelferie til vingårder som befinner seg «off the grid».

Vingård der gjess streifer fritt

Casa Emma

Druer plukket for hånd og biodynamisk dyrking som respekterer månens faser – Casa Emma er en vingård der naturen og miljøet er i fokus.

Fly fra københavn til firenze en

De tar til og med hånd om drueskallene, tørker og maler dem til et mel som du kan kjøpe her. Gården drives med solenergi, og gjennom en skokk med gjess som går runt og spiser ugress og insekter har man lyktes med å minske bruken av traktorer og maskiner med 80 prosent.

Vinene er Chianti eller såkalte supertoskanere, som ikke følger de kla